橋場みき子 
今月は父の誕生日で、それを理由にまだ行ったばかりのお店に再訪しました。
初回からちょうど2週間、でも全然違っていたのでその驚き、そして変わらずどれも安定感の美味しさでした。
今回食べたものは、以下の通り。
お通し1
はもの煮こごり、
お通し2
はもの天ぷら
イカとすじこ
白身魚のこぶじめ
刺身で、
かつお
あじ
いわし
金目鯛
ナマサバと胡麻
貝は、
イタヤガイ
ホッキ貝
赤貝
長崎五島の牡蠣の岩牡蠣の生とフライ
未成年の娘が早々に頼んだご飯もの、胡麻茶漬け
アメーラトマトと生タコのカルパッチョ
水茄子おかかの酒盗あえ
柳ガレイの酒汐焼き
締めは、
トリ貝と、魚三種のぬた
でした。これが最高にうまかった‼︎
「ぬた」は、酢みそ和えの料理なんですが、母が作るぬたはネギばかりだったので、魚介でもありなんだと、そもそもビックリ。
2週間間前とメニューそのものが違っていまして、ワクワクしながら、でも初回より落ち着いて食べました。
去年の4月のオープンだそうで、まだ新しいお店だと店主に聞きました。
今日は父と娘と3人で、美味しく楽しい時間が過ごせました。
開店直後の18時から入り約2時間で、父のそして私のお酒もかなりすすみました。
また近いうちに来てしまいそうです。
予約はここへ
