橋場みき子 
カヌレがいつ好きになったか、覚えてないのですが、外がパリッとしていて中が柔らかい食感と、香ばしい味わいが好きです。
みつけると、つい買ってしまいますが、久々に美味しい！と思ったものをみつけたので紹介です。
新宿三丁目駅に直結の新宿伊勢丹の、ノワ・ドゥ・ブール、です。フィナンシェがメインのお菓子屋さんみたいです。
カヌレはフランス菓子で、卵の黄身が大量に余るのを使うために考え出されたお菓子だそうで、ラム酒も入ってます。自分はあまり甘いものが好きではありませんが、ラム酒が入っているから好きなのかもしれません。
美味しいカヌレを求めて、お出かけするのもいいなぁと妄想しました。ストレスがかかると、食べたくなる、飲みたくなる最近の自分です。